Caldero Natural de 28 cm (5 Litros) en Aluminio Fundido de Grado Comercial
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Caldero Natural de 28 cm (5 Litros) en Aluminio Fundido de Grado Comercial
Descripción
Caldero de mediano-gran volumen (5 Litros / N.º 10) fabricado en aluminio fundido de alto calibre con acabado pulido natural. Diseñado para la preparación eficiente y uniforme de alimentos en restaurantes, cafeterías, servicios de catering, comedores institucionales y cocinas del hogar. Su cuerpo robusto de fundición pesada garantiza una retención térmica superior y una distribución homogénea del calor en toda la superficie, evitando puntos calientes y reduciendo los tiempos de cocción. Su diámetro de 28 cm es la medida estándar y versátil para la preparación de arroces, guisos, frijoles, estofados, sopas y salsas. Cuenta con asas integradas monolíticas para mayor seguridad operativa e incluye su respectiva tapa de aluminio.
📋 Ficha técnica — Caldero natural de 28 cm (5 Litros)
Característica
Detalle
Tipo de producto
Caldero / Olla profunda de aluminio fundido natural
Diámetro nominal
28 cm (N.º 10)
Capacidad volumétrica
5 Litros (≈ 5.0 L / 14-16 tazas)
Material del cuerpo
Aluminio fundido comercial de alto espesor y gran retención térmica
Material de la tapa
Aluminio fundido con tirador/pomo superior ergonómico
Tipo de asas
Asas laterales integradas en la misma pieza de fundición (monolíticas)
Acabado interior / exterior
Aluminio pulido natural (sin antiadherentes ni químicos sintéticos)
Distribución de calor
Difusión térmica envolvente rápida y homogénea
Compatibilidad de fuentes de calor
Estufas a gas, carbón, leña y fogones industriales HORECA
Mantenimiento y lavado
Lavado manual con fibra/esponja y jabón desengrasante
Aplicación recomendada
Restaurantes, hoteles, casinos de alimentación, catering y uso residencial
🌟 Beneficios principales
Capacidad versátil de 5 Litros: Tamaño intermedio ideal para menú diario de restaurantes, porcionado medio y cocinas profesionales de alta demanda.
Distribución uniforme del calor: El espesor del aluminio fundido distribuye la temperatura de forma homogénea de la base a las paredes, garantizando una cocción parecida e ideal para el secado de arroces.
Asas fundidas monolíticas: Al estar integradas en una sola pieza con la estructura del caldero, no se aflojan, rompen ni desprenden con el paso del tiempo o el peso de las preparaciones.
Resistencia al uso intensivo: Tolerante a la fricción directa con remachadores, cucharones metálicos y espátulas de cocina industrial sin pelarse ni soltar capas.
Compatibilidad con alto fuego: Diseñado para soportar temperaturas elevadas en fogones comerciales e industriales de alta presión.
⚙️ Mantenimiento y cuidado
Curado previo al primer uso: Lavar exhaustivamente con agua caliente y detergente neutro. Hervir una mezcla de agua con vinagre o zumo de limón para acondicionar los poros naturales del aluminio.
Limpieza diaria: Lavar a mano utilizando jabón desengrasante y esponja o fibra. Secar antes de almacenar.
📦 Contenido del paquete
1× Caldero natural de 28 cm (5 Litros) en aluminio fundido.
