Sartén Antiadherente de Aluminio de 10 Pulgadas (25 cm) con Funda de Silicona Térmica (Cool-Touch)
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Sartén Antiadherente de Aluminio de 10 Pulgadas (25 cm) con Funda de Silicona Térmica (Cool-Touch)
Descripción
Sartén antiadherente de 10 pulgadas (25.4 cm) de diámetro, fabricada en aluminio de aleación comercial de 3.5 mm de espesor de alta transferencia térmica. Diseñada para responder al flujo de trabajo exigente en restaurantes, hoteles, caterings y cocinas de alto volumen. Su recubrimiento antiadherente de alta densidad multicapa resiste el uso continuo y garantiza una liberación impecable de alimentos delgados o delicados (carne de ave, porciones de pescado, salteados y tortillas). Cuenta con paredes contorneadas curvas para facilitar el volteo continuo de ingredientes e incorpora una funda protectora de silicona removible sobre su mango remachado, ofreciendo aislamiento térmico (Cool-Touch) e inocuidad alimentaria garantizada bajo certificación sanitaria NSF.
📋 Ficha técnica — Sartén antiadherente de 10" con mango de silicona
Característica
Detalle
Tipo de producto
Sartén antiadherente de aluminio de grado comercial
Diámetro nominal
10 pulgadas (≈ 25.4 cm)
Espesor del cuerpo
Aluminio reforzado de 3.5 mm (Resistente a deformaciones por choque térmico)
Material principal
Aleación de aluminio de alta pureza (Serie 3003)
Recubrimiento antiadherente
Revestimiento reforzado multicapa de alta liberación de alimentos
Tipo de mango
Mango de aluminio con 3 remaches continuos de alta fijación
Protección térmica
Incluye funda de silicona removible antideslizante termo-resistente (Cool-Touch)
Certificación de salubridad
Certificación sanitaria NSF (NSF Listed para uso en servicio de alimentos)
Diseño de pared
Bordes contorneados curvos para salteado eficiente y distribución térmica pareja
Compatibilidad de fuentes de calor
Estufas a gas, eléctricas y vitrocerámicas
Mantenimiento y lavado
Se recomienda lavado manual con esponja suave para extender el antiadherente
Aplicación recomendada
Salteados de mediano volumen, sellado de proteínas, guarniciones y uso intensivo HORECA
🌟 Beneficios principales
Superficie antiadherente comercial de alta durabilidad: Permite cocinar con un mínimo de grasa o aceite, asegurando un desmoldeo rápido y una limpieza sin complicaciones.
Funda de silicona termo-aislante (Cool-Touch): Aísla las manos del operario frente al calor conducido desde la base, ofreciendo un agarre firme y ergonómico.
Construcción en aluminio de 3.5 mm: Ofrece una conductividad térmica óptima que distribuye el calor uniformemente y previene deformaciones por cambios bruscos de temperatura.
Remaches de alta resistencia y certificación NSF: Su fijación por tres remaches sólidos mantiene el mango firme y seguro, cumpliendo con la normativa internacional de salubridad.
Borde contorneado para salteado: La curvatura lateral optimizada facilita el movimiento de salto y mezcla uniforme de los ingredientes en la sartén.
⚙️ Mantenimiento y cuidado
Uso de utensilios: Se recomienda utilizar exclusivamente espátulas y cucharones de silicona, nylon, madera o materiales no abrasivos para preservar el recubrimiento antiadherente.
Limpieza y almacenamiento: Lavar preferiblemente a mano una vez que la sartén se haya enfriado. Utilizar agua tibia, detergente neutro y esponja suave. La funda de silicona se puede retirar para su desinfección independiente.
📦 Contenido del paquete
1× Sartén antiadherente de aluminio de 10 pulgadas (25.4 cm) de grado comercial.
