Piedra Redonda para Pizza Profesional – 37.5 cm Horno Parrilla Asador Barril Ahumadores

La piedra redonda para pizza de 37.5 cm es un accesorio profesional de cocina, diseñado para hornos, parrillas, asadores y ahumadores. Su material refractario distribuye el calor de manera uniforme, logrando una cocción crujiente y auténtica estilo artesanal.

📝 Descripción General

La piedra para pizza de 37.5 cm está fabricada en material cerámico refractario de alta resistencia, capaz de soportar temperaturas extremas en hornos y parrillas. Su tamaño amplio permite preparar pizzas grandes, panes y otros productos de repostería con acabado crujiente y dorado.

🔋 Características Destacadas

• Diámetro: 37.5 cm (ideal para pizzas familiares).
• Material: Piedra refractaria de alta densidad.
• Uso versátil: Compatible con hornos, parrillas, asadores y barriles ahumadores.
• Distribución uniforme del calor: Evita puntos fríos y garantiza cocción pareja.
• Resistencia térmica: Soporta temperaturas superiores a 500 °C.
• Acabado profesional: Logra textura crujiente en la base de la pizza.

📦 Especificaciones Técnicas

✅ Ideal para

• Restaurantes y pizzerías que buscan acabado artesanal.
• Hoteles y catering con servicio de pizzas y panes.
• Uso doméstico en hornos y parrillas familiares.
• Cocinas profesionales que requieren versatilidad en repostería y asados.

⚠️ Consideraciones Importantes

• No apta para lavavajillas, se recomienda limpieza manual con agua y cepillo suave.
• Debe precalentarse junto con el horno o parrilla para evitar choques térmicos.
• No usar aceites directamente sobre la piedra, ya que pueden mancharla permanentemente.
• Peso considerable, requiere manipulación cuidadosa.