Sartén Antiadherente de Aluminio de 8 Pulgadas (20 cm) con Funda de Silicona Térmica (Cool-Touch)
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Sartén Antiadherente de Aluminio de 8 Pulgadas (20 cm) con Funda de Silicona Térmica (Cool-Touch)
Descripción
Sartén antiadherente de 8 pulgadas (20.3 cm) de diámetro, fabricada en aluminio de aleación comercial de 3.5 mm de espesor de alta transferencia térmica. Diseñada para soportar el ritmo exigente de cocinas profesionales en restaurantes, hoteles, servicios de catering y cafeterías. Su recubrimiento antiadherente de alta densidad multicapa resiste la fricción continua y evita que los alimentos delgados (como huevos, omelettes, pescados o crepes) se adhieran a la superficie. Cuenta con paredes contorneadas curvas que facilitan el salteado continuo e incorpora una funda protectora de silicona removible sobre su mango remachado, ofreciendo aislamiento térmico (Cool-Touch) e inocuidad alimentaria garantizada bajo certificación sanitaria NSF.
📋 Ficha técnica — Sartén antiadherente de 8" con mango de silicona
Característica
Detalle
Tipo de producto
Sartén antiadherente de aluminio de grado comercial
Diámetro nominal
8 pulgadas (≈ 20.3 cm)
Espesor del cuerpo
Aluminio reforzado de 3.5 mm (Resistente a deformaciones por choque térmico)
Material principal
Aleación de aluminio de alta pureza (Serie 3003)
Recubrimiento antiadherente
Revestimiento reforzado multicapa de alta liberación de alimentos
Tipo de mango
Mango de aluminio con 3 remaches continuos de alta fijación
Protección térmica
Incluye funda de silicona removible antideslizante termo-resistente (Cool-Touch)
Certificación de salubridad
Certificación sanitaria NSF (NSF Listed para uso en servicio de alimentos)
Diseño de pared
Bordes contorneados curvos para salteado eficiente y distribución térmica pareja
Compatibilidad de fuentes de calor
Estufas a gas, eléctricas y vitrocerámicas
Mantenimiento y lavado
Se recomienda lavado manual con esponja suave para extender el antiadherente
Aplicación recomendada
Salteado de vegetales, porcionado individual de proteínas, omelettes y uso intensivo HORECA
🌟 Beneficios principales
Superficie antiadherente comercial de alta durabilidad: Permite cocinar con una cantidad mínima de aceite o materia grasa, garantizando el desmoldeo fácil de los alimentos sin dejar residuos quemados.
Funda de silicona termo-aislante (Cool-Touch): Protege las manos del operario contra quemaduras por calor transmitido desde la base, ofreciendo un agarre ergonómico y antideslizante.
Construcción en aluminio de 3.5 mm: Distribuye el calor de forma rápida e uniforme por toda la base, eliminando puntos calientes que queman los alimentos de manera desigual.
Remaches reforzados y certificación NSF: La unión remachada evita el aflojamiento del mango con el peso de la carga y cumple con los estándares sanitarios internacionales.
Borde contorneado especial: Su ángulo curvado está optimizado para facilitar el movimiento de volteo sin necesidad de paletas o espátulas mecánicas.
⚙️ Mantenimiento y cuidado
Uso de utensilios: Se recomienda utilizar exclusivamente espátulas y cucharones de silicona, nylon, madera o materiales no abrasivos para preservar el antiadherente.
Limpieza y almacenamiento: Lavar preferiblemente a mano una vez que la sartén se haya enfriado. Utilizar agua tibia, detergente neutro y esponja suave. La funda de silicona se puede retirar para una desinfección individual.
📦 Contenido del paquete
1× Sartén antiadherente de aluminio de 8 pulgadas (20.3 cm) de grado comercial.
